Akcesoria
Błonniki
Dodatki funkcjonalne
Koncentraty deserów
Koncentraty spożywcze
Dania kuchni wegetariańskiej
Dodatki do potraw
Mieszanki mączne
Mixy ziemniaczane
Sosy
Lody SOFT
Mąki
Produkty zbożowe
Przyprawy, panierki
Ziarna
szukaj w recepturach
szukaj w produktach
szukaj
Piramida orzechowa
Przyrządzenie ciasta: Połączyć składniki biszkoptu i ubić na wysokich obrotach na puszystą masę (5-7 minut). Wypiekać blat biszkoptowy w temp...

Sos cygański PRAVENDA - instant

id# GKS05-03 opakowanie 3 kg  szt.
Cena 115,57zł
Stosuje się w zakładach piekarniczych i gastronomicznych. Jest to aromatyczny, pikantny sos pomidorowy z dodatkiem cebuli, papryki czerwonej i zielonej. Sos nakłada się bezpośrednio przed wypiekiem, jest termostabilny, nie zmienia koloru podczas wypieku oraz zachowuje swoją konsystencję.


    zawartość z obu toreb (w proponowanych poniżej proporcjach) dokładnie wymieszać z wodą i pozostawić na ok. 1godz., nastepnie gotowy sos wykorzystać do produkcji pizzy, zapiekanek itp. Opakowanie wystarcza na przyrządzenie 18kg sosu. żądana ilość sosu 0,6kg; baza sosu 0,08kg; susz 0,02kg; woda przegotowana (zimna) 0,5kg żądana ilość sosu 1,2kg; baza sosu 0,16kg; susz 0,04kg; woda przegotowana (zimna) 1kg żądana ilość sosu 3kg; baza sosu 0,4kg; susz 0,1kg; woda przegotowana (zimna) 2,5kg żądana ilość sosu 18kg; baza sosu 2,4kg; susz 0,6kg; woda przegotowana (zimna) 15kg



 drukuj
©2007 Provenda | Designed by PROMEDIA